Primaire Levensbehoeften

Waarom bestaan er eigenlijk nog weblogs over eten? We hebben toch de Dikke van Dam? Is ons daar niet alles mee gegeven? Is niet al ons eten slechts de thee waar de Dikke van Dam de koffie is, al ons eetschrijven de Smac waar de Dikke van Dam de Berkshire is? Wat kunnen wij anders doen dan eerbiedig nazeggen en na-eten van de Dikke, zijn naam boven al?

“Begin de avond tevoren. Snijd voor twee personen – of één gulzige – een flinke banaan in plakjes en ook een grote, rijpe, geschilde en ontpitte perzik. Stop de plakjes fruit in een diepvrieszakje of folie en leg ze in de vriezer. Zodra het geraas van een foodprocessor of blender – zo’n apparaat heb je hiervoor wel nodig -  de volgende ochtend te harden is, gaan wat van elkaar losgemaakte plakjes in het apparaat, samen met een kwart liter karnemelk en een half glas sinaasappelsap. Laat de machine draaien tot deze instant-shake glad is. Dat heet dan een banaan-perzik-karnemelkshake…”, woord van Johannes van Dam.

In alle bescheidenheid neem ik overigens een peer in plaats van perzik, gezien de laatste perenprijs (0,79 per kilo bij de AH) in dit jaargetijde. En ik neem een gepelde perssinaasappel in plaats van sinaasappelsap. Tenslotte: ik gooi er een flinke hand havermout doorheen. Dan vult het direct behoorlijk.

Lees ook:

1. Vuilniszakken vol Afgelopen weekeinde was ik in de buurt van de plek...
2. En jawel… Vandaag heb ik mijn popcorn-apparaat gebruikt om koffie te branden....
3. Cochlearium – slakken deel 1 Nog niet zo lang geleden viel mij het lumineuze idee...