Reacties op: Uit het vat http://www.sjoerdmulder.nl/uit-het-vat_490/ hoe te overleven in de Grote Stad Sun, 15 Jan 2012 14:17:29 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Door: jepper http://www.sjoerdmulder.nl/uit-het-vat_490/comment-page-1/#comment-5109 jepper Sat, 01 Oct 2011 11:21:29 +0000 http://www.sjoerdmulder.nl/?p=490#comment-5109 Sirdanilot ook een paar keer geprobeerd maar na twee weken is het behalve zuur ook op een andere manier geurig. Biobaklucht oftewel boterzuur. Hoe voorkom jij dat? Sirdanilot
ook een paar keer geprobeerd maar na twee weken is het behalve zuur ook op een andere manier geurig. Biobaklucht oftewel boterzuur.
Hoe voorkom jij dat?

]]> Door: sirdanilot http://www.sjoerdmulder.nl/uit-het-vat_490/comment-page-1/#comment-4461 sirdanilot Mon, 09 Aug 2010 23:59:04 +0000 http://www.sjoerdmulder.nl/?p=490#comment-4461 Schimmelvorming is volkomen normaal, al kan ik me wel voorstellen dat het erg stinkt... Ik heb wel eens gelezen dat je een kaasdoek bovenop de zuurkool moet leggen, waarop de schimmel zich vasthecht. Die dan uitwassen en weer terug in de pot doen. De zuurkool is dan klaar als er geen schimmelvorming meer optreedt (en zal dan hopelijk ook zachter zijn). Maar goed, het maken van zuurkool staat nog niet erg hoog op mijn to-do-list... Als je toch wat wil met je witte kool, en je wil ook wat peperigs, kruidigs en exotisch: maak Kiimchi! Dit recept is met chinese kool, maar het kan ook met witte kool. Het lukt altijd perfect bij mij, zonder problemen of schimmel. http://www.maangchi.com/recipe/easy-kimchi Schimmelvorming is volkomen normaal, al kan ik me wel voorstellen dat het erg stinkt… Ik heb wel eens gelezen dat je een kaasdoek bovenop de zuurkool moet leggen, waarop de schimmel zich vasthecht. Die dan uitwassen en weer terug in de pot doen. De zuurkool is dan klaar als er geen schimmelvorming meer optreedt (en zal dan hopelijk ook zachter zijn).
Maar goed, het maken van zuurkool staat nog niet erg hoog op mijn to-do-list…

Als je toch wat wil met je witte kool, en je wil ook wat peperigs, kruidigs en exotisch: maak Kiimchi! Dit recept is met chinese kool, maar het kan ook met witte kool. Het lukt altijd perfect bij mij, zonder problemen of schimmel.
http://www.maangchi.com/recipe/easy-kimchi

]]> Door: KL te U http://www.sjoerdmulder.nl/uit-het-vat_490/comment-page-1/#comment-597 KL te U Thu, 12 Mar 2009 19:14:47 +0000 http://www.sjoerdmulder.nl/?p=490#comment-597 gatvert gatvert

]]>