Primaire Levensbehoeften

De tweede poging om oesterzwammen op te kweken is vandaag definitief mislukt. Ik had vijf potjes rijst steriel gemaakt. Eén potje heb ik dichtgelaten, twee potjes bevatten een agarkweek van oesterzwammen, en twee potjes bevatten zwamsnippers. In de potjes met de agarkweekjes gebeurde niets, behalve dan dat ééntje na een week erg geel begon te [...]

[Lees verder→]

De volgende poging om oesterzwammen te kweken: vijf babyvoeding-potjes gevuld met zilvervliesrijst. Ik heb de potjes met rijst en wat water gedurende een week iedere avond een half uur gekookt. Als het nú nog niet steriel is! Eén potje is voor de check: als die gaat beschimmelen, was het toch niet steriel genoeg. In twee [...]

[Lees verder→]

Een tijdje terug dacht ik dat al mijn oesterzwamkweekjes mislukt waren. Er waren buisjes waar groene of witte bolletjes in kwamen, oftewel: wilde gisten of schimmels. Er waren buisjes waar een olieachtige drab in ontstond: bacterieën! En in de drie buisjes waar ik geen bolletjes of oliedrab zag, waren net zoals in alle andere buisjes [...]

[Lees verder→]

De afgelopen week zijn de oesterzwammetjes steeds prachtiger uit gaan lopen; hoewel ik altijd al heb geweten dat er een echte paddestoelenkweker in mij huiste, moet ik bekennen dat ik tóch trots op mezelf was. Het is prachtig om te zien hoe míjn kleine stukjes paddestoel dankzij míjn tedere zorgen langzaam veranderden in een pluizig [...]

[Lees verder→]

Ziehier: na anderhalve dag zijn al de eerste donsachtige schimmeldraadjes verschenen op de snippertjes paddestoel!

[Lees verder→]

Bier maken geeft een hoop troep. Niet alleen plakt de hele keuken en zit er hop in mijn haar, maar ook blijven we achter met een pan vol van wat men noemt ‘bostel’: nat gerstekaf met wat achtergebleven suiker en zetmeel. Ik spoel het door het toilet sinds ik geen kippen meer heb (dat ze [...]

[Lees verder→]

[Lees verder→]

Een wittig vliesje op mijn uitgegiste bier. Hoort dat daar?

[Lees verder→]

Zoals op de foto te zien is, is er duidelijk leven in mijn bakje gekomen: groen sliertig schimmelleven. Maar voordat de zaadjes stierven aan deze gruwelijke dood, is er maar liefst één zaadje uitgekomen. Op de foto heb ik deze omcirkeld: er is duidelijk te zien dat het jonge plantje verwoedde pogingen doet om te [...]

[Lees verder→]

De trouwe bezoeker van mijn site weet dat ik enkele verwoede pogingen heb ondernomen om aan fenegriek-blaadjes te komen. Tenminste, ik heb gerapporteerd over mijn fietstochtjes naar de Dappermarkt en de Albert Cuyp. Maar er is meer: ik heb bij Jacob Hooij geinformeerd, de plaatselijke groenteman bij de veiling laten informeren, en op internet gezocht. [...]

[Lees verder→]