Ik heb de smaak te pakken. Nu heb ik een stukje echte fuet meegedraaid door de worstmolen. Hopelijk zal dat de fermentatie bevorderen en wellicht resulteren in een mooie schimmellaag. Dat heb ik eerder gedaan, met gemengd succes.
Lees ook:
- Worstfeest Ik kan het niet vaak genoeg zeggen: www.wildernisvlees.nl!!! ...
- Bostelpaddo’s (5) De volgende poging om oesterzwammen te kweken: vijf babyvoeding-potjes...
- Appeltje voor de dorst Ik logde enkele weken geleden over het zelf maken van...
0 reacties tot nu toe ↓
Nog geen reacties... Schrijf een reactie door onderstaand formulier in te vullen.
Laat een reactie achter