Primaire Levensbehoeften

Als je maar een beetje gist hebt, bijvoorbeeld op de bodem van een flesje Duvel of Westmalle, en je wilt die gist vermenigvuldigen (lees hier waarom je dat überhaupt zou willen doen), moet je zorgen dat de celletjes het naar hun zin hebben. Dan seksen ze lekker hard.

Gistcellen hebben net als de meeste mensen een schijthekel aan poepseks. Het is dus belangrijk dat hun poep, de CO2, zo snel mogelijk uit hun buurt verdwijnt. Schudden of roeren helpt hier goed bij. Om echter 24/7 de koolzuur uit de oplossing te slaan, waarbij het ook nog enigszins steriel moet blijven, heb je toch echt -jullie raden het vast al- een magneetroerder nodig. Dat is een apparaatje dat van buitenaf en volautomatisch een oplossing laat roeren. Mocht je toevallig even geen magneetroerder in de kast hebben staan, maak je die gewoon zelf! Je hebt nodig

• een oude pc
• een cd-hoesje of dun plankje of ander niet-metalen plat dingetje.
• plasticfolie
• een spijker van 3 á 4 centimeter

Sloop de oude pc, en haal de voeding, ventilator en harddisk eruit. Sluit de ventilator aan op de voeding en op het lichtnet, zodat het ventilatortje lekker ronddraait.

Sloop nu onder het genot van een fris windje de harddisk uit elkaar. Hierin zitten twee supersterke magneten. Plak deze op elkaar, en vervolgens exact in het midden van de ventilator, zó dat ook de magneetjes lekker hard ronddraaien (lijm is niet per se nodig, ze blijven aan de metalen as plakken). Misschien werkt het handiger wanneer je eerst de ventilator even uitschakelt.

Leg de ventilator vervolgens op tafel zodat de magneetjes aan de bovenkant ronddraaien. Maak een mooi doorzichtig plateau op de ventilator met het cd-hoesje, zo dat de magneetjes het cd-hoesje nét niet raken. Knutsel daarvoor een mooie stellage waar het hoesje op ligt.

Nu heb je nog een zogenaamde roervlo nodig. Deze komt in de te roeren vloeistof te liggen, dus moet roestvrij zijn. Tegelijkertijd moet het aangetrokken worden door de magneetjes. Wikkel dus een een paar lagen plasticfolie om de spijker heen, en houd deze dan kort in de vlam van je gasfornuis zodat het folie strak om de spijker heen gaat zitten.

En nu komt de grote truuk. Gooi de gistoplossing (of water, of melk, of cocktails, of wat je ook maar wilt roeren zonder het aan te raken) in een beker of fles met enigszins platte bodem. Gooi de roervlo erbij. Zet de beker of fles nu op het cd-hoesje, en zet de ventilator aan. Als het goed is, ontstaat er nu al gauw een mooie draaikolk in de vloeistof. Zoals hier:

Lees ook:

1. Pompoenbier – het plan Op internet circuleren veel recepten voor pompoenwijn. Dat is vreemd,...
2. Smackpackzack Op de foto een zgn. ‘smack-pack’. Een vernuftige verpakking met...
3. Gist jatten Gisten zijn er in soorten en maten. Er is wilde...