Primaire Levensbehoeften

Vandaag heb ik, in plaats van me te storten op mijn scriptie, twee kilo Conférence-peren vermalen tussen de tanden van mijn sapcentrifuge. Minder leerzaam maar erg inspirerend. Eigenlijk waren de peren nog vrij hard, maar dat blijkt niet te deren: het sap is mierzoet. Dat sap staat nu, als het tenminste niet al aan het overkoken is, op een pannetje in te dikken tot 75 cl. diksap zodat het in een oude champagnefles past…

Lees ook:

1. Zo rot als een mispel In een grote la onder de box waar mijn dochter...
2. De kunst van eenvoud Het juni-bier is nog lang niet op, maar er staat...
3. Snel! Snel! Voor ze op zijn! De Oriental Food Centre op de Eerste van Swindenstraat 45...