Ik maakte een knoflookworst, en hing hem in mijn toilet/badkamer te drogen. De badkamer: ultieme droogplek voor iedere worst, want het is er niet alleen koel (10 graden bij mij dan), het is er ook relatief vochtig (we douchen hier vrij regelmatig). Een permanente stroom ranzige opmerkingen van gasten gegarandeerd, want als een worst in de badkamer hangt roept het blijkbaar ineens hele andere associaties op.
Jammer dat ik vergat de deur dicht te doen toen ik een lang weekend weg was. Hierdoor werd het in de badkamer net zo warm als in de rest van het huis, en vochtig was het helemaal niet meer. De worst droogde zo snel dat de darm er los omheen hing, en de buitenkant werd keihard.
Gisteren waagde ik het erop en sneed ik de worst aan. De knoflookwalm was niet te harden. Mijn lust verging. De groene kleur in de worst vond ik ook wat dubieus: het was geloof ik niet bedorven -hoewel knoflook een boel kan maskeren- maar het duidde toch wel op behoorlijke bacterie-kolonies. Ik sneed voor de zekerheid een ander stuk aan, en daar was de kleur wel goed, maar ook hier die niet te harden knoflooklucht.
Een voedselvergiftiging durfde ik wel te riskeren, maar dat mijn relatie dan voorgoed voorbij was ging me te ver. Deze ik-wil-nooit-meer-van-zijn-lang-zal-ze-leven-met-je-zoenen-worst ging hops in het bakkie. Nooit meer dit recept!
Lees ook:
- Cadeautje Nu begrijp ik waarom Jurgen en dr. Wateetons worstlog zijn...
- Dood in de pot Hmm. Dit blog lijkt wel een zachte dood te...
- Transsubstantiatie De worst die een maand geleden zo sappig en...
3 reacties tot nu toe ↓
1 K.L. te M. // 9 Jan 2010 om 12:25
blijf het proberen! geef het niet op! nog een kleine drie maanden en je staat met een zelfgemaakte worst op schiphol, het gaat je lukken!!
2 Matthijs // 9 Jan 2010 om 14:33
En ik mijn vrienden maar voorbereiden op een stuk.
Ik ga je een dranger op je verjaardag geven.
3 Matthijs // 9 Jan 2010 om 14:35
Trouwens, hadden we die brandewijn toch ergens anders in moeten gieten?
Laat een reactie achter