Na een week in spanning te hebben gezeten was het dan eindelijk tijd om het bier te gaan proeven. Eigenlijk mag dat pas na een week of vier, maar het wachten viel me zwaar. En wat is nu 0.45 liter op 38 liter?
Het bier smaakte eigenlijk best prima, gewoon een lekker donkerbruin bier, niet te zoet en niet te droog en met best wat alcohol. Alleen de dikke schuimkraag ontbrak, en eigenlijk ook de bubbeltjes. Of eigenlijk: het bier smaakte naar een goed maar helaas doodgeslagen bier.
Ik besloot om nog maar wat weekjes te wachten. Misschien kwam dan wél de nagisting op fles op gang.
Lees ook:
- Ziedaar cider! Ik heb het al eerder per ongeluk gemaakt: appelcider. Moeilijk...
- Nog meer bier In juni berichtte ik dat het brouwteam alhier een welhaast...
- Appelcider Ik had nog een fles appelsap met westmalle-gist in mijn...
1 reactie tot nu toe ↓
1 mike // 29 Aug 2008 om 20:13
lekker bier!!!
Laat een reactie achter