Het is alweer heel wat jaar geleden dat ik voor het eerst en laatst een mossel proefde. Ik was acht, op vakantie in Spanje, er zaten mossels met zand in mijn paëlla en ik had nog niet gehoord van voedsel-snobisme. Mossels waren dus gewoon vies. Nu is dat anders want ik heb een eigen weblog. Nu moet ik mezelf overwinnen om vieze dingen lekker te vinden zodat andere mensen die weten wat lekker is, denken dat ik dat ook weet.
De bizarre vorm van een -in zijn eigen vocht gestoomd- mosseldiertje uit de Oosterschelde van afgelopen maandag riep weerstand op, maar ik was fier en kauwde hem fijn. Ik was dan ook erg verheugd om te merken dat mossels best te eten zijn! En niet te vergeten: ze zijn gratis!
Lees ook:
- Een weekje proeven van de zee (7) Na een dag aan het Oosterscheld-strand hadden we onze buik...
- Een weekje proeven van de zee (6) De ondertussen tot vervelens toe uitgekauwde middag aan de Oosterschelde...
- Een weekje proeven van de zee (3) Een grote laag zeewier aan de Oosterschelde-oever bleek een groene...
0 reacties tot nu toe ↓
Nog geen reacties... Schrijf een reactie door onderstaand formulier in te vullen.
Laat een reactie achter