Een grote laag zeewier aan de Oosterschelde-oever bleek een groene dekmantel voor een grote krabbenbijeenkomst. Jammer voor de krabben, maar na rauwe oesters geproefd te hebben waren we nergens meer bang voor.
Bikkelharde jongens als we zijn, gooiden we de krabben pardoes in het kokende water. Ze kleurden van groen naar mooi rood, net als een kreeft. Na een minuutje haalden we de kleine schaaldiertjes eruit om ze te proeven. Hoewel er nauwelijks vlees aan zat, was het lekker! De poten kregen we leeg door heel hard te zuigen, en na het pantser gekraakt te hebben konden we ook het lijf leegpulken. Uit zes krabbetjes haalden we bij elkaar zo misschien wel twee eetlepels krabbenvlees! Gratis!
Lees ook:
- Een weekje proeven van de zee (6) De ondertussen tot vervelens toe uitgekauwde middag aan de Oosterschelde...
- Een weekje proeven van de zee (2) Ik heb één keer oesters gegeten, gestoomd door een Japanner....
- Bier Voordat ik aan dit weblog begon, had ik ook al...
0 reacties tot nu toe ↓
Nog geen reacties... Schrijf een reactie door onderstaand formulier in te vullen.
Laat een reactie achter