Primaire Levensbehoeften

Deze reuzenzwam krijg ik niet in één keer op, maar lekker is hij wel, gebakken met peper en zout. Hij smaakt naar… paddestoel!

[Lees verder→]

In de duinen plukte ik een paar grote parasolzwammen, die volgens mijn boekje eetbaar waren. Ik koos, hebberig als altijd, een paar van de grootsten die er stonden. En zo deed ik een buitengewoon interessante ontdekking: grote grote parasolzwammen zijn eigenlijk best taai. In hele  kleine stukjes gesneden door de pastasaus was het dan wel [...]

[Lees verder→]

[Lees verder→]

Als je een -niet al te hoog- bootje hebt, kun je in Oudewater door het centrum varen. Net na het dorpspleintje vaar je dwars door een overvloedig gevulde hazelaar heen, die ook overvloedig blijft zolang mensen geen bootje hebben. Ik plukte een halve kilo nootjes, allemaal gevuld en al tamelijk droog: de nootjes zaten los [...]

[Lees verder→]

De snoekbaars wist niet dat ik aan het vissen was, maar hapte toch in mijn haakje. Dat kwam omdat er een stukje brasem aan zat, en blijkbaar houdt een snoekbaars daar meer van dan van een stukje kunstaas, waar ik soms mee vis maar nooit iets mee vang. Eindelijk kon ik eens proeven hoe deze [...]

[Lees verder→]