Primaire Levensbehoeften

De rucola is blij dat het regent. Nog even en mijn hele voortuin staat er mee vol!

[Lees verder→]

Twee weken geleden trokken we een weekendje naar de Ardennen. Voordat we ons te buiten konden gaan aan de ham die daar aan de bomen groeit, moesten we de eerste honger stillen. Dat deden we met succes met volgend recept, geïnspireerd door mijn favoriete weblog ‘Keukenverhaaltjes en weetjes‘:

een kilobak kippenvleugeltjes, gemarineerd
een auto of [...]

[Lees verder→]

In de brandende zon was een duik midden in het Slotermeer te Friesland meer dan welkom. Omdat mijn lichaamslengte groter is dan de diepte van dit vijvertje, kon ik eenvoudig met mijn voeten zoetwatermosselen loswoelen van de bodem.
Geinspireerd door de dubbel-DVD van Klootwijk aan Zee die ik vorige week in één ruk heb uitgekeken, besloot [...]

[Lees verder→]

Terwijl de gistingsfles zo af en toe een zalige oprisping ten gehore brengt, geef ik hierbij een korte fotoreportage van ons -in meerdere opzichten- geslaagde brouwdagje waar de grove steken die we lieten vallen niet opwogen tegen het vermaak dat deze bezigheid ons bood.

De ingrediënten: zo’n 6 kg gerstemout (om precies te zijn 5 kg [...]

[Lees verder→]

Voordat ik aan dit weblog begon, had ik ook al wel eens leuke dingen gedaan. Zo heb ik samen met K.L. te U. ooit een destilleerketel gebouwd, liters gekke wijn gemaakt waarvan sommige wonderbaarlijk genoeg nog goed te drinken waren, en we hebben tweemaal bier gebrouwen. Bij de verhuizing naar de grote stad hebben we [...]

[Lees verder→]