Primaire Levensbehoeften

Zoals op de foto te zien is, is er duidelijk leven in mijn bakje gekomen: groen sliertig schimmelleven. Maar voordat de zaadjes stierven aan deze gruwelijke dood, is er maar liefst één zaadje uitgekomen. Op de foto heb ik deze omcirkeld: er is duidelijk te zien dat het jonge plantje verwoedde pogingen doet om te [...]

[Lees verder→]

Sinds de opkomst van de huishoudscholen is het misgegaan met de Nederlandse keuken, aldus de fameuze stelling van de grote Van Dam. Daarvóór deed onze keuken niet onder voor de Vlaamse of Franse. Als eerbetoon aan onze eigen ooit zo grote keuken dit prachtige oerhollandse gerecht. Met ingrediënten vanuit de hele wereld. Het kost even [...]

[Lees verder→]

De trouwe bezoeker van mijn site weet dat ik enkele verwoede pogingen heb ondernomen om aan fenegriek-blaadjes te komen. Tenminste, ik heb gerapporteerd over mijn fietstochtjes naar de Dappermarkt en de Albert Cuyp. Maar er is meer: ik heb bij Jacob Hooij geinformeerd, de plaatselijke groenteman bij de veiling laten informeren, en op internet gezocht. [...]

[Lees verder→]

Vandaag gedenken wij de slakken die toch twee maanden gezellig deel uitmaakten van huize Mulder. Alhoewel, veel gezelligheid heb ik er niet aan beleefd: die slome snuiters metselden steeds hun huisje dicht. En daar toont zich dan ook direct de kern van het probleem van mijn cochlearium: het vochtgehalte op peil houden bleek vrijwel onmogelijk. [...]

[Lees verder→]

De blaren vallen, de wind huilt om de ramen en buiten en binnen is het kil en donker. De kippen scharrelen nog lustig rond, onwetend van de grote doem die hen ten deel zal vallen. Nu nog echter is het genadetijd, en de winter en de slacht moeten nog komen. Om een teken van leven te geven hierbij [...]

[Lees verder→]