Primaire Levensbehoeften

Weer thuis van een korte vakantie in Engeland heb ik weinig gastronomisch te melden: we waren in Engeland, dus ja dan weet je het wel. Een College in Oxford serveerde ons sperziebonen uit blik met aardappelen en een taai stuk vlees. De hongernood dwong ons tweemaal in een McDonalds of soortgelijke zaak. En de fish [...]

[Lees verder→]

  Waarom bestaan er eigenlijk nog weblogs over eten? We hebben toch de Dikke van Dam? Is ons daar niet alles mee gegeven? Is niet al ons eten slechts de thee waar de Dikke van Dam de koffie is, al ons eetschrijven de Smac waar de Dikke van Dam de Berkshire is? Wat kunnen wij anders doen [...]

[Lees verder→]

Het grootste aantal mensen waarvoor ik in mijn eentje moest koken was 90 man. Vorige week waren er 50 mensen op een jaarlijkse familiebijeenkomst en dat zijn er ook best veel. Het werd een curry met veel vers fruit: de curry is dan goed vantevoren te maken, en het fruit maakt het een feestelijk geheel. [...]

[Lees verder→]

AMSTERDAM – Wilde kippen en hanen zorgen voor een groeiende overlast in delen van Amsterdam. Onder andere in de Molenwijk in Amsterdam-Noord, de Schimmelbuurt in Oud-West en in stadsdeel Westerpark hebben bewoners geklaagd over loslopend pluimvee. De hanen en kippen beschadigen planten in tuinen, graven gaten in de grond en zorgen voor een stank van [...]

[Lees verder→]