Primaire Levensbehoeften

(Deze column verscheen vorige maand in het Nederlands Dagblad. Copyright Sjoerd Mulder) In het Noord-Hollandse dorpje Zunderdorp staat de beste uitvinding sinds de snoepautomaat: een melktap. Voor 20 cent kun je daar een beker ijskoude melk tappen. Rauwe melk, dus direct van de koe. Een liter melk kost 80 cent, en dat is zelfs goedkoop [...]

[Lees verder→]

(Deze column verscheen vorige maand in het Nederlands Dagblad. Copyright Sjoerd Mulder) Het is eigenlijk maar vreemd dat mensen uit de stad in hun vrije tijd naar het platteland trekken om daar te genieten van de natuur. Op het platteland is de natuur ondergeschikt gemaakt aan de behoefte van de mens, en met hekken, tractoren, [...]

[Lees verder→]

(Deze column verscheen vorige maand in het Nederlands Dagblad. Copyright Sjoerd Mulder) De berk, die ranke boom met zijn lange afhangende takken, werd door Guido Gezelle eens vergeleken met ‘spruitend water’. Daarmee doelde hij op de vorm van de boom: die heeft wel iets weg van een spuitende fontein. De Vlaamse priester-dichter zal niet hebben [...]

[Lees verder→]

(Deze column verscheen op 2 maart in het Nederlands Dagblad. Copyright Sjoerd Mulder) Zelfs al zegt de naam ‘Maynards’ je misschien niets, naar alle waarschijnlijkheid heb je gedurende je leven al heel wat snoep van deze Londonse firma gegeten. En dan met name die kleurige zachte snoepjes in ruitjes, ronde of langwerpige vorm, met als [...]

[Lees verder→]

(Dit stuk verscheen eerder in het Nederlands Dagblad. Copyright Sjoerd Mulder) Met een winter als deze is de hele natuur van slag. In de Amsterdamse grachten zwommen in december al eendenkuikens en de eerste krokussen waren in januari gesignaleerd. Maar het toppunt was wel dat de afgelopen winter de andijvie ten minste vijf weken in [...]

[Lees verder→]

(Dit bericht verscheen eerder als column in het Nederlands Dagblad. Copyright Sjoerd Mulder) Ooit was de keuken de enige schakel tussen het land en onze maag. Eenvoudige producten van eigen land werden dagelijks door huismoeders omgetoverd tot een smakelijke avondmaaltijd. Wat niet direct werd opgegeten, werd geruild met de buren of verkocht op de markt [...]

[Lees verder→]

Tegen de tijd dat u in de zomer voor uw Eurocamp-bungalowtent zit, heeft u het Handboek voor de Vinexjager vast al uitgelezen. U zult zich dan ook wel behoorlijk vervelen, als vinexjager zo buiten de stad. De echte vinexman legt zich er niet bij neer, en knutselt vanuit zijn gehuurde tuinmeubelset even een houtvergasser in elkaar. Uw [...]

[Lees verder→]