Primaire Levensbehoeften

De trouwe bezoeker van mijn site weet dat ik enkele verwoede pogingen heb ondernomen om aan fenegriek-blaadjes te komen. Tenminste, ik heb gerapporteerd over mijn fietstochtjes naar de Dappermarkt en de Albert Cuyp. Maar er is meer: ik heb bij Jacob Hooij geinformeerd, de plaatselijke groenteman bij de veiling laten informeren, en op internet gezocht. [...]

[Lees verder→]

Vandaag gedenken wij de slakken die toch twee maanden gezellig deel uitmaakten van huize Mulder. Alhoewel, veel gezelligheid heb ik er niet aan beleefd: die slome snuiters metselden steeds hun huisje dicht. En daar toont zich dan ook direct de kern van het probleem van mijn cochlearium: het vochtgehalte op peil houden bleek vrijwel onmogelijk. [...]

[Lees verder→]

Na verwijdering van een paar op echte Escargots lijkende heesterslakken (die ik zonder wroeging de gracht inwierp, als voer voor baarzen – dat ze maar lekker dik mogen worden), rest in mijn emmer slechts een grote populatie tuinslakken, die naar ik meende niet heel eetbaar is maar wel grappige kleurtjes heeft en daarom toch ook [...]

[Lees verder→]

Na grondig onderzoek blijkt dat ik erin ben geluisd! Mijn beperkte vaardigheid in het determineren van de slakken deed mij denken dat ik -naast grappig gekleurde tuinslakken- segrijnslakken oogstte. Maar niets van dat al! Het waren heesterslakken! Nu schijnen deze volgens sommigen nog steeds min of meer eetbaar te zijn, maar ik weet nu dat [...]

[Lees verder→]

Nog niet zo lang geleden viel mij het lumineuze idee ten deel om aan mijn bescheiden repertoir van overlevingskunsten toe te voegen: het kweken van slakken. Tenslotte kan een mens niet iedere dag op paling- en baarzenjacht, en om op de visvrije dagen wat zelf verbouwde proteïnen binnen te krijgen leek een maaltje slakken me geen slecht [...]

[Lees verder→]

De bloembakken die in de volle zon aan de buitenmuur hangen, blijken een uitstekende plaats voor rozemarijn en tijm. Hierdoor ben ik nu al een geruime tijd voorzien van een verse voorraad, en als ik het raam open heb en de zon verwarmt het kruid, geurt het hele huis naar de Provençe! Totdat er weer zo’n dampende [...]

[Lees verder→]