Ik logde enkele weken geleden over het zelf maken van goedkope appelcider op basis van een pak appelsap uit de winkel. De nauwkeurige stap-voor-stap-beschrijving moest verhullen dat ik het nog nooit zo gedaan had. Wel was dit mijn plan van aanpak voor mijn eerste expres gebrouwen appelcider uit pak. Twee pakken, zogezegd, van anderhalve liter. [...]
Appeltje voor de dorst
21 november 2008 · 1 Reactie
Tags: Geen categorie
Ziedaar cider!
20 oktober 2008 · 6 Reacties
Ik heb het al eerder per ongeluk gemaakt: appelcider. Moeilijk kan het dus niet zijn, maar het is wel goedkoop: anderhalve liter appelcider voor de prijs van anderhalve liter appelsap. Daarom nu geperfectioneerd: appelcider. Goedkoop! Expres! Allereerst heb je bier nodig. Geen pils maar bier op gist, ik nam Westmalle Dubbel en dat werkte goed. [...]
Tags: Bier brouwen
Appelcider
23 juni 2008 · 2 Reacties
Ik had nog een fles appelsap met westmalle-gist in mijn koelkast staan. Helemaal vergeten! En omdat we voorlopig geen bier gaan maken, moest het maar weg. Maar nadat ik merkte dat er een lekkere geur afkwam, wilde ik toch even proeven hoe het smaakte. Best lekker eigenlijk, naar een frisse appelcider. Dat ga ik vaker [...]
Tags: Bier brouwen
