Primaire Levensbehoeften

Het juni-bier is nog lang niet op, maar er staat alweer een flinke dreun dubbelbier te gisten. We hebben de smaak goed te pakken, K.L. te U. en ik. Afgelopen weekend hebben we dit bier gebrouwen, nu met eigenhandig geplukte hop. Het liep gesmeerd dit keer, en wel hierom:

Voorheen gebruikten we een reuzepan met een doorsnede van een halve meter. Klinkt mooi maar het werkte behoorlijk inefficient: bij filteren blijft er een laagje bier staan van zo’n halve centimeter, dat niet meer gebruikt wordt. Bij 50 cm doorsnede is dat gelijk al (2,5^2*pi*0,05=) een liter bier dat dan niet gebruikt kon worden.

Nu hadden we een bescheiden pannetje van 26 liter, die ook nog eens veel makkelijker te verwarmen was en minder snel afkoelde. Hoefde dus niet constant op het vuur, eenmaal op de juiste temperatuur legden we er een slaapzak omheen. Ideaal, dan konden wij in alle rust zelf wat van onze oude biertjes opdrinken.

En zo mochten we dan weer de welhaast cruijffiaanse wijsheid leren, dat het leven eenvoudiger wordt naarmate je het makkelijker maakt.

Lees ook:

1. Knoeibier Na een lange dag kwam het einde van het brouwproces...
2. Verschil moet er wezen Ziehier wat gisteren het verschil maakte, zo scherp opgemerkt door...
3. En nu proeven… Na een week in spanning te hebben gezeten was het...