Primaire Levensbehoeften

Afgelopen vrijdag ving ik nog geen schele pos, laat staan een brasem. U moet dus nog even wachten totdat ik mijn brasem verwerk volgens de door u gekozen wijze. Zaterdag ging ik opnieuw vissen, en toen wist ik dit aardige beestje met een plug uit een Osdorpse sloot te trekken. 71 centimeter groot, met een [...]

[Lees verder→]

Allerlei lekkers of smerigs gratis uit de zee, het was te mooi om waar te zijn. Bij nader inzien kost het me 28 euro, voor 7km p/u te hard rijden op een uitgestorven polderweg.

[Lees verder→]

Gisteren ging ik vissen in de havens. Daar zouden zich obscure vissen als haring, kabeljauw en tong bevinden. Ik had mijn hengel nog niet te water gelaten of de dobber ging al onder; bij het ophalen was mijn aas, een stukje brood, weg. Nieuw aas eraan, ingooien en direct schoot de dobber weer onder: weer [...]

[Lees verder→]

In een onooglijk polderslootje wist ik een klein snoekje te vangen. Een erg mooie vis met een angstaanjagende bek vol scherpe tanden. Mijn mes was scherper, dus ik bakte de snoek in roomboter. Ik had wel eens gelezen over de graterigheid van snoek, maar dat viel alles mee. Langs de rug zaten inderdaad wel dunne [...]

[Lees verder→]

Terug van een weekje vakantie vond ik deze zes beesten in mijn vriezer. Dat is waar ook, die trok ik vlak voor vertrek uit de gracht. 1200 gram moddervette vis, dat vraagt om een rookton!

[Lees verder→]

Brasem in de pan, dat kennen we nu wel. Brasem op de barbecue, dát is pas lekker. En dan liefst een brasem, zo vers dat die nog wat naspartelt op het hete rooster. Ik ga nooit meer vissen zonder zo’n wegwerpBBQ! En wat is het gebouw op de achtergrond? De locatie zorgde er in elk [...]

[Lees verder→]

In de brandende zon was een duik midden in het Slotermeer te Friesland meer dan welkom. Omdat mijn lichaamslengte groter is dan de diepte van dit vijvertje, kon ik eenvoudig met mijn voeten zoetwatermosselen loswoelen van de bodem. Geinspireerd door de dubbel-DVD van Klootwijk aan Zee die ik vorige week in één ruk heb uitgekeken, [...]

[Lees verder→]

Ik kocht bij de visboer een pot zure haring, gewoon omdat het te koop was. Ik at er twee, op geroosterd brood, en het deed me denken aan paling in het groen, ook zo’n combinatie van vis en zuur. Dit was flink zuurder, dat wel. Maar of het nu lekker is, daar ben ik eigenlijk [...]

[Lees verder→]

Ik wilde vandaag eens iets totaal anders dan paard. Wat lijkt er het minst op paard? Zalm! Ik kocht dus bij de Albert Heijn diepvries-zalmfilet voor 2,50 van de Euroshopper. Dat was te weinig dus ik kocht ook nog diepvries-zalmfilet voor 2,69 van het AH huismerk zelf. Een vergelijkend warenonderzoek lag voor de hand. Eenmaal [...]

[Lees verder→]

Na afgelopen weekeinde al een baars van maar liefst 39 centimeter te hebben gevangen en smakelijk verorberd, wierpen gisteren mijn zwaar onderschatte vistechnieken wederom zijn vruchten af. Ik ving een joekel van een snoekbaars, die haast wel boven de minimummaat uitkwam! Net niet helaas, dus hij zwemt nu, dankzij geldend oorlogsrecht, weer vrij rond om [...]

[Lees verder→]