Primaire Levensbehoeften

Een tijdje terug dacht ik dat al mijn oesterzwamkweekjes mislukt waren. Er waren buisjes waar groene of witte bolletjes in kwamen, oftewel: wilde gisten of schimmels. Er waren buisjes waar een olieachtige drab in ontstond: bacterieën! En in de drie buisjes waar ik geen bolletjes of oliedrab zag, waren net zoals in alle andere buisjes onrechtmatigheden en een ‘melkachtige waas’ te zien. Verschillende sites wezen erop dat iedere onrechtmatigheid een infectie is, dus ik gaf het op.

Nu, na een paar weken, weet ik beter. Allereerst zijn de drie laatstgenoemde onbestemde buisjes helemaal niet gewijzigd, behalve dat de zwamsnipper nog wat meer is gaan groeien. Alle vuiltjes zijn nog net zulke vuiltjes, en alle troebelheid is net zo troebel.

Vervolgens heb ik nog wat verder internet afgespeurd. Ik kwam erachter dat ik eigenlijk de verkeerde agar heb gebruikt: ik gebruikte de gedroogde zeewier, terwijl je het in de toko ook in poedervorm kunt krijgen. De poedervariant is vele malen schoner en transparanter dan de originele agar.

Zo ben ik tot de voorzichtige conclusie gekomen dat ik zeer waarschijnlijk toch gewoon drie goede kweekjes heb. De troebelheid en onrechtmatigheden waren dan al aanwezig toen ik alles steriliseerde, eenvoudig omdat de agar niet helemaal schoon was.

Ik ga dus vol hernieuwde moed door naar stap 2: het verder opkweken van deze zwammetjes. Ik heb op dit moment vijf olvarit-potjes gevuld met zilvervliesrijst en wat water, en deze ga ik in de komende dagen steriel maken door te tyndallizeren. In twee olvaritpotjes zal ik een uitgelopen zwamsnipper doen, in twee andere ga ik een nieuwe oesterzwam enten. Ik heb namelijk zo mijn twijfels over nut en noodzaak van deze afgelopen agar-fase, en hoop dat het ook in één keer kan lukken.

Het vijfde olvaritpotje heb ik bedacht als extra check: ik houd dat potje dicht, dus als dáár infecties inkomen, weet ik dat het steriliseren van alle potjes mislukt was.

Lees ook:

1. Bostelpaddo’s (6) De tweede poging om oesterzwammen op te kweken is vandaag...
2. Bostelpaddo’s (5) De volgende poging om oesterzwammen te kweken: vijf babyvoeding-potjes gevuld...
3. Bostelpaddo’s (3), of: tien kleine zwammetjes De afgelopen week zijn de oesterzwammetjes steeds prachtiger uit gaan...