Primaire Levensbehoeften

Kippenpootjes of kippenvleugeltjes aan de uitlaat binden leverde een heerlijk mals resultaat op, voorgebakken aardappeltjes kwamen niet uit het stadium van vóórgebakt zijn. Wat eten we op de terugreis? Het wordt vis. Heek (3,80 per kilo uit de diepvries), gestoofd in boter met courgette, sjalotjes, knoflook, tijm en peper. En weer aardappeltjes, deze keer niet voorgebakken maar gewoon vers. Eens kijken hoe dat gaat.

De aardappeltjes hebben we bevestigd aan het spruitstuk onder de motorkap. De ervaring leert dat dat het heetste gedeelte is. Vijf vispakketjes hebben we verdeeld over de katalysatoren van twee auto’s en het andere spruitstuk.

Na een uur ruiken we de aardappeltjes al. Uit een voorzichtige prik maken we op dat ze goed gaar zijn, en om aanbranden te voorkomen binden we ze vast óp het motorblok: daar is het warm maar niet heet, net genoeg om op temperatuur te houden, zo hopen we. Nog anderhalf uur later stoppen we op een toepasselijke locatie: naast een wegrestaurant genaamd Autogrill. De aardappeltjes zijn dit keer heel erg lekker, de vispakketjes jammer genoeg minder: niet alle courgette is goed gaar en de vis is behoorlijk uitgedroogd.

Conclusies:

-Een nadeel van de aluminium pakketjes blijkt te zijn dat al het vocht er snel uitlekt. Zeker doordat we de pakketjes met ijzerdraad vastsnoerden is een gaatje zó geprikt.

-De katalysator werkt goed, maar het gerecht koelt aan de onderkant haast net zo hard weer af als dat het opwarmt. Een oplossing zou zijn om de onderkant te isoleren. Anders zeker onder de katalysator niet te dikke gerechten (niet meer dan zo’n 5 cm).

-Het spruitstuk, net onder de motor, is het allerheetst. Voor de dummies: het spruitstuk komt aan de neus van de auto uit de motor in de vorm van een aantal kleine, vaak roestige, uitlaten, die vervolgens één dikke uitlaat worden en via de onderkant van de auto naar achteren gaan.

-Het motorblok zelf is goed om gare gerechten warm te houden.

Lees ook:

1. Keren van de kaas Als je een kaasvorm vult met wrongel, moet je de...
2. Hauto Cuisine Ik deed het al eerder, koken op de uitlaat. Nou...
3. Cochlearium – slakken deel 1 Nog niet zo lang geleden viel mij het lumineuze idee...